Salat vikunnar: Parmaskinka og pestó salat
Mánudagur
————————————————————————————
Kjöt/fiskréttur: Chilli con carne með hrísgrjónum, sýrður rjómi
Veganréttur: Vegan chilli con carne með hrísgrjónum
Súpa dagsins Brokkólí og kafir limelauf súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað trönuberja brauð
Þriðjudagur
———————————————————————————–
Kjöt/fiskréttur: Pestó mareneraður fiskur með feta ost og djúpsteiktu smælki
Veganréttur: Grillað brokkólíni, quinoa blanda, kryddjurta dressing
Súpa dagsins Tómat og basil súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað mozzarella
Miðvikudagur
———————————————————————————–
Kjöt/fiskréttur: Grísa snitzel, kartöflur, rauðkál, sinneps sósa
Veganréttur: Ratatui, hrísgrjón
Súpa dagsins: Seljurótar súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað laukbrauð
Fimmtudagur
———————————————————————————–
Kjöt/fiskréttur: Kókos karry gratínaður þorksur með hrísgrjónum
Veganréttur: Fyllt grasker með papríku dressingu
Súpa dagsins: Íslensk kjöt súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað kryddbrauð
Föstudagur
———————————————————————————–
Kjöt/fiskréttur: Toscana kjúklingur með kartöflu bátum og hvítlauks majó
Veganréttur: Ítalskar grænmetisbollur, með kartöflu bátum og tómata pasata
Súpa dagsins: Sætkartöflu og mais súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað kúmen brauð
Salad of the week: parmaham and pestó salad
Monday
———————————————————————————-
Meat/fish of the day: Chilli con carne with rice and sour cream
Vegan course: Vegan chilli con carne with rice
Soup of the day: brocoli and kafir lime leaves soup
Fresh and healthy saladbar – cranberry bread, fresh out of the oven
Tuesday
———————————————————————————-
Meat/fish of the day: Pesto marenated fish with feta chesse and fried new potato
Vegan course: Grilled brocolini with a quinoa mix and herb dressing
Soup of the day: Tomato and basil soup
Fresh and healthy saladbar – Mozzarella bread, fresh out of the oven
Wednesday
———————————————————————————–
Meat/fish of the day: pork snitzel with potatos, red cabbage and a mustard sauce
Vegan course: Rataui with rice
Soup of the day: Celeriac soup
Fresh and healthy saladbar – Onion bread, fresh out of the oven
Thursday
————————————————————————————-
Meat/fish of the day: Coconut curry cod gratinated with rice
Vegan course: Filled pumkin with a papríka dressing
Soup of the day: Icelandic meat soup
Fresh and healthy saladbar – Spice bread, fresh out of the oven
Friday
————————————————————————————-
Meat/fish of the day: Toscana herbed chicken with chips and a garlic sauce
Vegan course: Italian vegatable meatballs with potato chips and tomato passata
Soup of the day: Sweet potato and corn soup
Fresh and healthy saladbar – cumin bread, fresh out of the oven
