Salat vikunnar: Nautasalat með sataysósu
Mánudagur
Kjöt/fiskréttur: Grísakótilettur, kartöflur og Mexíkóostasósa.
Veganréttur: Hakkabuff með kartöflum og hvítlaukssósu.
Súpa dagsins: Sveppasúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað heilhveitibrauð
——————————————————
Þriðjudagur
Kjöt/fiskréttur: Sítrus marineraður Þorskur, hrísgrjón, hvítvínssmjörsósa
Veganréttur: Mexíkó svartbaunabuff, hrísgrjón, chili-límónu dressing
Súpa dagsins: Paprikusúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sítrónubrauð brauð
———————————————————
Miðvikudagur
Kjöt/fiskréttur: kryddjurta kjúklingabitar, smælki, sítrónu og kryddjurtadressing.
Veganréttur: Kúrbítslasagne.
Súpa dagsins: núðlusúpa.
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað kryddjurtabrauð
———————————————————-
Fimmtudagur
Kjöt/fiskréttur: Tikkamasala þorskur, hrísgrjón og jógúrtsósa.
Veganréttur: Gratíneraður grænmetisréttur
Súpa dagsins: blaðlaukssúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Þriggakornabrauð
————————————————————
Föstudagur
Kjöt/fiskréttur: Grísahnakki, kartöflur og rótargrænmeti, soðsósa
Veganréttur: Kínóabuff í brauðraspi, kartöflur og rótargrænmeti
Súpa dagsins: Rjómalöguð grænmetissúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Tómatbrauð
————————————————————–
Salad of the Week: Beef salad with a satay peanut sauce
Monday
Meat/fish of the day:Pork chops, potatoes and Mexican cheese sauce
Vegan course:Hakka buffet with potatoes and garlic sauce.
Soup of the day: Mushroom soup
Fresh and healthy saladbar – whole wheat bread, fresh out of the oven
——————————————————————
Tuesday
Meat/fish of the day: Citrus marinated Cod, rice, whitewine-butter sauce
Vegan course: Mexico blackbean patties, rice, chilli-lime sauce
Soup of the day: Pepper soup
Fresh and healthy saladbar – lemon bread, fresh out of the oven
——————————————————————-
Wednesday
Meat/fish of the day: herb chicken, brown rice, lemon and herb sauce
Vegan course: Zucchini lasagne
Soup of the day: noodle soup
Fresh and healthy saladbar – herb bread, fresh out of the oven
——————————————————————-
Thursday
Meat/fish of the day: Tikka masala cod, rice and yogurt sauce
Vegan course: Gratinated vegetarian dish
Soup of the day: leek soup
Fresh and healthy saladbar – 3 seeds bread, fresh out of the oven
——————————————————————-
Friday
Meat/fish of the day: pork, potatoes and root vegetables, stock based sauce
Vegan course: Quinoa patties, potatoes and root vegetables, lemon dressing
Soup of the day: Creamy vegetalbe soup
Fresh and healthy saladbar –tomato bread, fresh out of the oven
———————————————————————-
