Matseðill vikunnar

Salat vikunnar: Thailenskt nautasalat
—————————————-

Mánudagur

Annar í hvítasunnu

Lokað

—————————————————————————-
Þriðjudagur

Kjöt/fiskréttur:
Gratineraður plokkfiskur, rúgbrauð
Veganréttur:
Kartöflubuff í raspi, með ofnbökuðu grænmeti og hvítlaukssósu.
Súpa dagsins: Grænmetissúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sesambrauð
————————————————————

Miðvikudagur

Kjöt/fiskréttur:
Kjúklingur, ofnbakað rótargrænmeti, rjómasveppasósa
Veganréttur:
Steikur kúrbítur í osta hjúp, með rótargræmeti og villisveppasósu.
Súpa dagsins: Blómkálssúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sólblómabrauð
———————————————————————

Fimmtudagur

Kjöt/fiskréttur:
Chilli marenaður þorskur með sætkartöflumús og hvítlaukssósu
Veganréttur:
Gnocchi með aspas,sveppum og spínati,
Súpa dagsins:
Fennel-baunasúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbökuð focaccia
———————————————————

Föstudagur
Kjöt/fiskréttur:
Grísahnakki,með gjáðum gulrótum,Kartöflumús
Veganréttur:
karry tófu með blómkálsgrjónum
Súpa dagsins: Rófu og kartöflusúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað trönuberjabrauð
——————————————————————-

Slad of the week tai beef salad

Monday

Closed
———————————————————

 

Tuesday

Meat/fish of the day:
Gratin fish stew, ryebread
Vegan course:
Grated potato buffet, with oven-baked vegetables and garlic sauce.
Soup of the day: Vegetable soup

Fresh and healthy saladbar – sesame seed bread, fresh out of the oven
———————————————————————————

Wednesday

Meat/fish of the day:
Chicken, baked vegetables, mushroom cream sauce
Vegan course:
zucchini in a cheese coating, with root vegetables and wild mushroom sauce.
Soup of the day: Cauliflower soup

Fresh and healthy saladbar – sesame seed bread, fresh out of the oven
————————————————————————-

Thursday

Meat/fish of the day:
Chilli marinated cod with sweet potato puree and garlic sauce
Vegan course:
Gnocchi with asparagus, mushrooms and spinach,
Soup of the day:
Fennel bean soup
Fresh and healthy saladbar – focaccia, fresh out of the oven
—————————————————————–

Friday

Meat/fish of the day:
Pork neck, with diced carrots, Mashed potatoes
Vegan course:
curry tofu with cauliflower seeds
Soup of the day:
Beetroot and potato soup

Fresh and healthy saladbar – garlic-coriander naan, fresh out of the oven
——————————————————————————-

Salat vikunnar: Kjúklinga salat með Pestó

Mánudagur

Kjöt/fiskréttur:
Marineraðir kjúklingabitar, sætar kartöflur, piparostasósa
Veganréttur:
Ofnbakað penne pasta með pestó og grænmeti.
Súpa dagsins:
Sæt Marokkósk linsubaunasúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað ostabrauð
—————————————————————————

Þriðjudagur

Kjöt/fiskréttur:
Þorskur með basil,möndum og reykri papriku ásamt, kartöflum og rótargrænmeti
Veganréttur:
Fyllt grasker með kjúklingabaunum og kínóa
Súpa dagsins:
Graskersúpa,mangósúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað fimmkornabrauð
—————————————————————

Miðvikudagur

Kjöt/fiskréttur:
Kjöt í karry með hrísgrónum
Veganréttur:
Grillað eggaldin með mangó salasa og habanero dressing
Súpa dagsins:
Kremuð tómatsúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað timianbrauð
—————————————————————–

Fimmtudagur

Kjöt/fiskréttur:
Sesam,teriyaki Lax með hrísgrjónum og grænmeti
Veganréttur:
Ratatouille grænmtisréttur
Súpa dagsins:
Sætkartöflu og döðlusúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Sesambrauð
———————————————————–

Föstudagur

Kjöt/fiskréttur:
BBQ rif með kartöflubátum og Hvítlaukussósa
Veganréttur:
Risotto með sveppum og osti
Súpa dagsins:
Brókkolí,kartöflu og blaðlauksúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Tómat-basilbrauð

Salad of the week chiken salad whit pestó

Monday

Meat/fish of the day:
Marinated chicken pieces, sweet potatoes, pepper cheese sauce
Vegan course:
Oven-baked penne pasta with pesto and vegetables.
Soup of the day:
Sweet Moroccan lentil soup
Fresh and healthy saladbar – cheese bread, fresh out of the oven
——————————————————————————————

Tuesday

Meat/fish of the day: Cod with basil, almonds and smoked peppers along with potatoes and root vegetables
Vegan course: Stuffed pumpkin with chickpeas and quinoa
Soup of the day: Pumpkin, mango soup
Fresh and healthy saladbar – five grain bread, fresh out of the oven
————————————————————————————

Wenssday

Meat/fish of the day: lamb in curry with rice
Vegan course: Grilled eggplant with mango salsa and habanero dressing
Soup of the day: Creamy tomato soup
Fresh and healthy saladbar – thyme bread, fresh out of the oven
————————————————————————

Tursday

Meat/fish of the day: Sesame, teriyaki Salmon with rice and vegetables
Vegan course: Ratatouille vegetable
Soup of the day: Sweet potato and date soup
Fresh and healthy saladbar – sesam bread, fresh out of the oven
———————————————————————————–

Friday

Meat/fish of the day: BBQ ribs with potato boats and Garlic sauce
Vegan course: Risotto with mushrooms and cheese
Soup of the day: Broccoli, potato and leek soup
Fresh and healthy saladbar – tomato-basil bread, fresh out of the oven

 

Salat vikunnar: Salat með nautakjöti, rauðrófubátum, balsamik vinagrette
——————————————————————————
Kjöt/fiskréttur: Piri piri kjúklingur, hýðisgrjón, dill jógúrt dressing
Veganréttur: Blómkálsbollur, hýðisgrjón, hvítlauks dressing
Súpa dagsins: Gulrótarsúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað graskersbrauð
——————————————————————————-
Kjöt/fiskréttur: Þorskur í parmesan kryddraspi, rósmarín smælki, chili dressing
Veganréttur: Sænskar grænmetisbollur, hýðisgrjón, sveppasósa
Súpa dagsins: Ungversk grænmetissúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað rósmarínbrauð
——————————————————
Kjöt/fiskréttur: Ostborgari, kartöfluflögur , hamborgarasósa
Veganréttur: Grænmetisborgari, kartöfluflögur, hamborgarasósa
Súpa dagsins: Graskerssúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað kryddjurtabrauð
————————————————————-
Kjöt/fiskréttur: Pestó ýsa, kartöflur, jógúrtsósa
Veganréttur: Bökuð selleryrót, möndlur, sítróna, smælki, paprikusósa
Súpa dagsins: Blómkáls og eplasúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað rúsínubrauð
—————————————————————
Kjöt/fiskréttur: Ítalskt lasagne
Veganréttur: Ítalskt grænmetis lasagne
Súpa dagsins: Kakósúpa og tvíbökur

Ferskur og hollur salatbar – nýbakað mozzarella-basil brauð

 

 

 

Salad of the week:Salad with beef, beetroot, balsamic vinaigrette

Meat/fish of the day: Piri piri chicken, grain rice, dill yogurt dressing
Vegan course: Cauliflower croquettes, grain rice, garlic dressing
Soup of the day: Carrot soup
Fresk and healthy saladbar – pumpkin seed bread, fresh out of the oven
————————————————————————————
Meat/fish of the day: Cod in parmesan herb crumbs, rosemary potatoes, chili dressing
Vegan course: Swedish vegetableballs, rosemary potatoes, mushroomsauce
Soup of the day: Hungarian vegetable soup
Fresh and healthy saladbar – corn bread, fresh out of the oven
———————————————————————–
Meat/fish of the day: Cheese burger, pik nik straws, hamburger sauce
Vegan course: Vegetable burger, pik nik straws, hamburger sauce
Soup of the day: Pumpkin soup
Fresh and healthy saladbar – herb bread, fresh out of the oven
————————————————————————-
Meat/fish of the day: Pesto haddock, small potatoes, yogurt sauce
Vegan course: Baked celeriac, almonds, lemon, small potatoes, pepper sauce
Soup of the day: Cauliflower and applesoup
Fresh and healthy saladbar – raisin bread, fresh out of the oven
—————————————————————————
Meat/fish of the day: Italian lasagne, parmesan cheese
Vegan course: Italian vegetable lasagne
Soup of the day: Cocoa soup, bisquits, whipped cream
Fresh and healthy saladbar – mozzarella-basil bread, fresh out of the oven

Salat vikunnar: BBQ kjúklingasalat

Mánudagur

Kjöt/fiskréttur: Appelsínu marineraður kjúklingur, kartöflur, chipotle dressing
Veganréttur: Fylltir sveppir, kartöflur, soya og sesam dressing
Súpa dagsins: Tómatsúpa
Ferskur og hollur salatbar -heilhveitibrauð
——————————————————————————————
Þriðjudagur

Kjöt/fiskréttur:Chili engifer bleikja, kartöflusmælki, kryddjurta dressing
Veganréttur: Chipotle marinerað blómkál, kartöflusmælki, kryddjurta dressing
Súpa dagsins:Sveppasúpa

Ferskur og hollur salatbar – nýbökuð sítrónu focaccia
——————————————————————————————
Miðvikudagur

Kjöt/fiskréttur: Nauta stroganoff, kartöflumús
Veganréttur: Marakósk grænmetisbaka
Súpa dagsins: Chili maíssúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sólblómabrauð
——————————————————————————————-
Fimmtudagur

Kjöt/fiskréttur:Þorskur í ítalskri marineringu, hrísgrjón, parmesan sósa
Veganréttur: Graskersbuff, hrísgrjón, eldpipar dressing
Súpa dagsins: Kartöflu-bacon súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað timian brauð
——————————————————————————————-
Föstudagur

Kjöt/fiskréttur: Grísasnitsel, kartöflur, sinnepssósa, rauðkál
Veganréttur: Teriyaki tófú vefja, kartöflur
Súpa dagsins:ítölsk grænmetissúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað rósmarín focaccia

 

Salad of the week BBQ chicken salat

 

Monday

Meat/fish of the day: Orange marinated chicken, potatoes, chipotle dressing
Vegan course: Filled mushrooms, potatoes, soy-sesame dressing
Soup of the day: Tomato soup
Fresh and healthy salad bar – whole grain bread, fresh out of the oven
————————————————————————
Tuesday

Meat/fish of the day: Chili-ginger arctic char, potatoes, herb dressing
Vegan course: Chipotle marinated cauliflower, potatoes, herb dressing
Soup of the day: Mushroom soup
———————————————————————–
Wednesday

Fresh and healthy saladbar – lemon focaccia, fresh out of the oven
Meat/fish of the day: Beef stroganoff, potato mash
Vegan course: Moroccan vegetable quiche
Soup of the day: Chili corn soup
——————————–

Thursday

Fresh and healthy saladbar – sunflower seed bread, fresh out of the oven
Meat/fish of the day: Cod in italian marinade, rice, parmesan cheese sauce
Vegan course: Pumpkin patties, rice, chili dressing
Soup of the day: Potato-bacon soup
——————————————————————-
Friday

Fresh and healthy saladbar – tyme bread, fresh out of the oven
Meat/fish of the day: Pork snitzel, potatoes, mustard sauce, red cabbage
Vegan course: Teriyaki tofu wrap, potatoes
Soup of the day: Italian vegetable soup
——————————————————————
Fresh and healthy saladbar – cheese bread, fresh out of the oven

Matseðill vikunnar 25-29 apríl

Salat vikunnar: Satay salat með nautakjöti

Mánudagur

Kjöt/fiskréttur: Alfredo kjúklingalasagne
Veganréttur: Blómkálsbaka
Súpa dagsins: Brokkolí súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað birkibrauð
——————————————————————————————
Þriðjudagur

Kjöt/fiskréttur: Ýsa í kókosraspi, ofnbakað kartöflusmælki, kokteilsósa
Veganréttur: Sætkartöflubuff, ofnbakað kartöflusmælki, hvítlauksdressing
Súpa dagsins: Íslensk kjötsúpa
Muffins
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sesambrauð
——————————————————————————————
Miðvikudagur

Kjöt/fiskréttur: Lambalæri, smælki, brúnssósa, rauðkál, grænar baunir
Veganréttur: Byggsteik, smælki, timjansósa, rauðkál, grænar baunir
Súpa dagsins: Sellerírótarsúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað tómatbrauð
——————————————————————————————-
Fimmtudagur

Kjöt/fiskréttur: Gratineraður plokkfiskur með bernaise, rúgbrauð
Veganréttur: Gratineraður linsubaunaréttur.
Súpa dagsins: Blaðlaukssúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað þriggja korna brauð
——————————————————————————————-
Föstudagur

Kjöt/fiskréttur: Tikka masala nautapottur, hrísgrjón, tzatziki sósa
Veganréttur: Falafel, hrísgrjón, tzatziki sósa
Súpa dagsins: Rjómalöguð grænmetissúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað rósmarín focaccia
——————————————————————————————–
Menu of the week 25-29 april

Monday
Meat/fish of the day: Alfredo chicken lasagne
Vegan course: Cauliflower pie
Soup of the day: Broccoli soup
Fresh and healthy saladbar – poppy seed bread, fresh out of the oven
———————————————————————————————
Tuesday
Meat/fish of the day: Haddock in coconut crumbs, potatoes, cocktail sauce
Vegan course: Sweet potato patties, potatoes, garlic dressing
Soup of the day: Icelandic meatsoup
Muffins
Fresh and healthy saladbar – sesame seed bread, fresh out of the oven
———————————————————————————————
Wednesday
Meat/fish of the day: Leg of lamb, small potatoes, red cabbage, green peas
Vegan course: Barleypie, small potatoes, thyme sauce, red cabbage, green peas
Soup of the day: Celeriac soup
Fresh and healthy saladbar – tomato bread, fresh out of the oven
———————————————————————————————
Thursday
Meat/fish of the day: Fishpie gratinated with bernaise sauce, rye bread
Vegan course: Gratinated lentildish
Soup of the day: Leeksoup
Fresh and healthy saladbar – three grain bread, fresh out of the oven
———————————————————————————————-
Friday
Meat/fish of the day: Tikka masala beef stew, rice, tzatziki sauce
Vegan course: Falafel, rice, tzatziki sauce
Soup of the day: Creamed vegetable soup
Fresh and healthy saladbar – rosemary focaccia, fresh out of the oven
———————————————————————————————-

Matseðill vikunnar 18-22 apríl

Annar í páskum
Mánudagur

LOKAÐ
———————————————————————————————
Þriðjudagur
Kjöt/fiskréttur: Ítalskar kjötbollur, kartöflubátar, marinara sósa
Veganréttur: Ítalskar grænmetisbollur, kartöflubátar, marinarasósa
Súpa dagsins: Sveppasúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað súrdeigsbrauð
———————————————————————————————-
Miðvikudagur
Kjöt/fiskréttur: Nauta burrito, sýrður rjómi, salsa, guacamole
Veganréttur: Grænmetis burrito, kasjú rjómi, salsa, guacamole
Súpa dagsins: Brauðsúpa með þeyttum rjóma
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað ostabrauð
———————————————————————————————–
Sumardagurinn
Fyrsti
Fimmtudagur
LOKAÐ
———————————————————————————————–
Föstudagur
Kjöt/fiskréttur: Kjöt í karrý, hrísgrjón
Veganréttur: Bakað grasker, hrísgrjón, soja dressing
Súpa dagsins: Kremuð tómatsúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað fimm korna brauð
———————————————————————————————–

The week 18-22 april

Easter
Monday

CLOSED
———————————————————————————————–
Tuesday
Meat/fish of the day: Italian meatballs, potato boats, marinara sauce
Vegan course: Italian vegetableballs, potatoballs, marinara sauce
Soup of the day: Mushroomsoup
Fresh and healthy salad bar – pizza bread, fresh out of the oven
———————————————————————————————–
Wednesday
Meat/fish of the day: Beef burrito, sour cream, salsa, guacamole
Vegan course: Vegetable burrito, cashew cream, salsa, guacamole
Soup of the day: Wild mushroom soup
Fresh and healthy salad bar – cheese bread, fresh out of the oven
———————————————————————————————–
First day
Of summer
Thursday
CLOSED
————————————————————————————————
Friday
Meat/fish of the day: Lamb in curry, rice
Vegan course: Baked pumpkin, rice, soy-dressing
Soup of the day: Creamy tomatosoup
Fresh and healthy saladbar – five grain bread, fresh out of the oven
————————————————————————————————

Matseðill vikuna 11-15 apríl

Salat vikunnar: Mexíkó kjúklingasalat

Mánudagur
Kjöt/fiskréttur: Engifer-soja grísahnakki, kartöflur og rótargrænmeti, soðsósa
Veganréttur: Kínóabuff í brauðraspi, kartöflur og rótargrænmeti, sítrónudressing
Súpa dagsins: Blómkáls-brokkolí súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað heilhveitibrauð
—————————————————————————————–
Þriðjudagur

Kjöt/fiskréttur: Sítrus marineraður Þorskur, hrísgrjón, hvítvínssmjörsósa
Veganréttur: Mexíkó svartbaunabuff, hrísgrjón, chili-límónu dressing
Súpa dagsins: Paprikusúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað sítrónubrauð brauð
——————————————————————————————
Miðvikudagur

Kjöt/fiskréttur: Sítrónu-kryddjurta kjúklingabitar, smælki, sítrónu og kryddjurtadressing
Veganréttur: Kúrbítslasagne
Súpa dagsins: Pho-núðlusúpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað kryddjurtabrauð
——————————————————————————————
Skírdagur

Fimmtudagur

LOKAÐ
——————————————————————————————
Föstudagurinn
Langi

Föstudagur
LOKAÐ
——————————————————————————————-

Menu the week of 11-15 april.

Monday

Meat/fish of the day: Ginger-soy pork, potatoes and root vegetables, stock based sauce
Vegan course: Quinoa patties, potatoes and root vegetables, lemon dressing
Soup of the day: Broccoli-cauliflower soup
Fresh and healthy saladbar – whole wheat bread, fresh out of the oven
———————————————————————————————
Tuesday

Meat/fish of the day: Citrus marinated Cod, rice, whitewine-butter sauce
Vegan course: Mexico blackbean patties, rice, chilli-lime sauce
Soup of the day: Pepper soup
Fresh and healthy saladbar – lemon bread, fresh out of the oven
———————————————————————————————
Wednesday

Meat/fish of the day: Lemon-herb chicken, brown rice, lemon and herb sauce
Vegan course: Zucchini lasagne
Soup of the day: Pho- noodle soup
Fresh and healthy saladbar – herb bread, fresh out of the oven
———————————————————————————————-
Maundy
Thursday

CLOSED
———————————————————————————————–
Good
Friday

CLOSED
———————————————————————————————