fbpx Skip to main content

Kælilausnir- og þjónusta fyrir matvælaframleiðslu og verslanir

All Posts By

kryddogkaviar

Dæmi um mat í fyrirtækjaþjónustu.

Matseðill vikuna 27. – 31. janúar

Eftir Matseðill vikunnar

Mánudagur

Aðalréttur

Fiskibollur, hrísgrjón og karrýsósa

Vegan réttur

Mexíkóskur kínóa pottur

Blaðlaukssúpa, sveitabrauð, ferskt salat og ávöxtur

¬———————————————————————————————————————

Þriðjudagur

Aðalréttur

Spaghetti bolognese og parmesan ostur

Vegan réttur

Kúrbítur og eggaldin í brauðraspi og tómat-kryddjurtasósa

Gulrótarsúpa, fimmkornabrauð, ferskt salat og ávöxtur

————————————————————————————————————–

Miðvikudagur

Aðalréttur / Veganréttur

Kartöflu-spínatbaka og truffludressing

Aukaréttur

Franskur lambapottur og kartöflumús

Gúllassúpa, chiabatta, ferskt salat og ávöxtur

————————————————————————————————————–

Fimmtudagur

Aðalréttur

Nætursöltuð ýsa, kartöflur, bacon-rósakál og hvítvínssósa

Aukaréttur

Hægeldaður grísaskanki, hýðisgrjón og blaðlaukssósa

Vegan réttur

Graskersbollur, hýðisgrjón og kókos-lime sósa

Villisveppasúpa, polentubrauð, ferskt salat og ávöxtur

————————————————————————————————————–

Föstudagur

Aðalréttur

Kjúklingaborgari, sætkartöflubátar og sinnepssósa

Vegan réttur

Vegan borgari, sætkartöflubátar og sinnepssósa

Brokkolí-blómkálssúpa, nýbökuð brauð, ferskt salat og ávöxtur

———————————————————————————————————————

Brauð vikunnar er múslíbrauð

Föstudagur 24. janúar

Eftir Réttur dagsins

Aðalréttur

Úrbeinað lambalæri, ofnbakað kartöflusmælki og köld béarnaise sósa

Vegan réttur

Crépes með sveppa- og grjónafyllingu og hvítlaukssósa

Ávaxtagrautur með rjómablandi, nýbökuð brauð, ferskt salat og ávöxtur

Fimmtudagur 23. janúar

Eftir Réttur dagsins

Aðalréttur

Ofnbökuð langa, ofnsteiktar kartöflur með ólífum og tómat-kryddsósa

Aukaréttur

Folaldasnitsel, kartöflur, rabarbarasulta og lauksmjör

Vegan réttur

Vegan smalabaka

Graskerssúpa, baguette með kryddjurtum, ferskt salat og ávöxtur

Dæmi um mat í fyrirtækjaþjónustu.

Þriðjudagur 21. janúar

Eftir Réttur dagsins

Aðalréttur

Sojamarineraður lax, wasabi risotto, chilli-mangó salat og limedressing

Aukaréttur

Makkarónur í ostasósu með kjúkling

Vegan réttur

Fylltur kúrbítur og arrabbiata sósa

Asísk núðlusúpa, rósmarínbrauð, ferskt salat og ávöxtur

Dæmi um mat í fyrirtækjaþjónustu.

Matseðill vikuna 20. – 24. janúar

Eftir Matseðill vikunnar

Mánudagur

Aðalréttur

Grísapottréttur og hrísgrjón

Vegan réttur

Spínat- og sveppalasagne með tófu og hummus

Lauksúpa, tómatbrauð, ferskt salat og ávöxtur

¬———————————————————————————————————————

Þriðjudagur

Aðalréttur

Sojamarineraður lax, wasabi risotto, chilli-mangó salat og limedressing

Aukaréttur

Makkarónur í ostasósu með kjúkling

Vegan réttur

Fylltur kúrbítur og arrabbiata sósa

Asísk núðlusúpa, rósmarínbrauð, ferskt salat og ávöxtur

————————————————————————————————————–

Miðvikudagur

Aðalréttur / Veganréttur

Ítalskt grænmetisbuff, kartöflur, rótargrænmeti og parmesansósa

Aukaréttur

Smalabaka

Rjómalöguð kjúklingasúpa, focaccia, ferskt salat og ávöxtur

————————————————————————————————————–

Fimmtudagur

Aðalréttur

Ofnbökuð langa, ofnsteiktar kartöflur með ólífum og tómat-kryddsósa

Aukaréttur

Folaldasnitsel, kartöflur, rabarbarasulta og lauksmjör

Vegan réttur

Vegan smalabaka

Graskerssúpa, baguette með kryddjurtum, ferskt salat og ávöxtur

————————————————————————————————————–

Föstudagur

Aðalréttur

Úrbeinað lambalæri, ofnbakað kartöflusmælki og köld béarnaise sósa

Vegan réttur

Crépes með sveppa- og grjónafyllingu og hvítlaukssósa

Ávaxtagrautur með rjómablandi, nýbökuð brauð, ferskt salat og ávöxtur

———————————————————————————————————————

Brauð vikunnar er fjölkornabrauð

Föstudagur 17. janúar

Eftir Réttur dagsins

Aðalréttur

Djúpsteiktur fiskur í orly, ofnsteikt kartöflusmælki, agúrkudressing og sítróna

Vegan réttur

Djúpsteikt blómkál, ofnsteikt kartöflusmælki og agúrkudressing

Ítölsk grænmetissúpa, nýbökuð brauð, ferskt salat og ávöxtur

Dæmi um mat í fyrirtækjaþjónustu.

Fimmtudagur 16. janúar

Eftir Réttur dagsins

Aðalréttur

Kjúklingabringa, sætkartöfluteningar, ofnbakað rótargrænmeti og hvítvíns-sveppasósa

Vegan réttur

Graskerssteik, sætkartöfluteningar, ofnbakað rótargrænmeti og lauksósa

Blómkálssúpa, baguette, ferskt salat og ávöxtur