Salat vikunnar: kjúklingur með satay og granat eplum
Mánudagur
———————————————————————
Veganréttur: Fyllt paprika, hrísgrjón, eld pipar dressing.
Kjöt/fiskréttur: Nauta bourginion með kartöflumús
Súpa dagsins: Sættkarteflu, eldpipar og kókos súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað heilkornabrauð
Þriðjudagur
———————————————————————-
Veganréttur: Kurbítslasagna
Kjöt/fiskréttur: Texmex fisk réttur með hrísgrjónum
Súpa dagsins: Gulróta súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Hörfræbrauð
Miðvikudagur
———————————————————————
Veganréttur: Blómkáls buff, quinoa blanda og kryddjurtadressing
Kjöt/fiskréttur: Kjúklingur, quinoa blanda og hvítvíns sósa
Súpa dagsins: jarðskokka og blómkál súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað Timjanbrauð
Fimmtudagur
———————————————————————-
Veganréttur: Gulrótar bollur, hrísgrjon, karrý sósa
Kjöt/fiskréttur: Fiskibollur, kartöflu gratín, karrý sósa
Súpa dagsins: Kjúklinga súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað heilhveiti brauð
Föstudagur
———————————————————————–
Veganréttur: Svartbauna pottréttur, með blómkáls hrísgrjónum
Kjöt/fiskréttur: Hamborgari með kartöflu bátum og trufflu majó
Súpa dagsins: hvítkáls og canelli bauna súpa
Ferskur og hollur salatbar – nýbakað graskersfræ brauð
Salad of the week: Chicken satay and pomagranate
Monday
————————————————————————-
Meat/fish of the day: Beff bourginion with mash potato
Vegan course: Filled peppers, rice, chilli dressing
Soup of the day: Sweet potato, chilli and cocunut soup
Fresh and healthy salad bar – Whole grain bread, fresh out of the oven
Tuesday
—————————————————————————
Meat/fish of the day: Texmex fish with rice
Vegan course: Zucchini lasagna
Soup of the day: Carrot soup
Fresh and healthy salad bar – flax seed bread, fresh out of the oven
Wednesday
—————————————————————————-
Meat/fish of the day: Chicken, quinoa mix and a white wine sauce
Vegan course: Cauliflower paddies with quinoa and herb dressing
Soup of the day: sunchoke and Caufliflour soup
Fresh and healthy salad bar – Thyme bread, fresh out of the oven
Thursday
—————————————————————————
Meat/fish of the day: Fish balls with a potato gratín and curry sauce
Vegan course: Carrot balls with rice and a curry sauce
Soup of the day: Chicken soup
Fresh and healthy salad bar – Whole wheat bread, fresh out of the oven
Friday
—————————————————————————-
Meat/fish of the day: Hamburgers with chips and a trufflu majó
Vegan course: Black bean stew with cauliflour rice
Soup of the day: Canelli bean and cabbage soup
Fresh and healthy salad bar – pumpkin seed bread, fresh out of the oven
